Resumen
El sector de la acuicultura, que ha experimentado un vertiginoso crecimiento, desempeña una función importante en la cadena mundial de suministro de alimentos. La resistencia a los agentes antimicrobianos en bacterias asociadas a animales de consumo humano es objeto de gran atención, y en este sentido el empleo de fármacos en la acuicultura es también un tema importante. Hay muchas diferencias entre los sistemas de gestión en tierra y en el agua, por ejemplo los métodos utilizados para administrar medicamentos, proceso que en un medio acuático plantea problemas singulares. La presencia de residuos medicamentosos en productos piscícolas puede afectar a las personas que los consuman, y los agentes antimicrobianos liberados al medio acuático pueden inducir la selección de bacterias resistentes. Además, esas bacterias farmacorresistentes, o los genes que les otorgan resistencia, pueden pasar al ser humano. Para reducir los riesgos ligados al uso de antimicrobianos se han elaborado diversos reglamentos. También es necesario prevenir mediante vacunación las enfermedades bacterianas en los animales, mejorar los sistemas de cría y vigilar la cantidad de antimicrobianos utilizados, así como la prevalencia de bacterias farmacorresistentes.
 
Palabras clave
Acuicultura – Administración de fármacos – Antibiótico – Agente antimicrobiano – Bacteria resistente a los agentes antimicrobianos – Reglamentación – Resistencia a los agentes antimicrobianos – Sector de la acuicultura – Sistema de cría.