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Fiche extrait de produit
Titre du produit :

Amélioration des méthodes analytiques visant à retracer la source des agents pathogènes dans le cadre de la surveillance des maladies animales et des toxi-infections alimentaires

Auteur(s) : F. Widén, M. Leijon, E. Olsson Engvall, S. Muradrasoli, M. Munir & S. Belák

Résumé :

Dans une perspective relevant du concept « Une seule santé », la santé animale et la santé humaine sont intimement liées. Nombre d’agents pathogènes qui affectent l’homme ont leur source chez les animaux domestiques ou sauvages. Une dégradation de la situation sanitaire des populations animales a des effets indirects sur la santé humaine, ne serait-ce qu’en raison de la pénurie alimentaire qui peut en résulter. De nombreuses maladies animales infectieuses se propagent rapidement d’un pays à l’autre : ce sont les maladies animales dites « transfrontalières ». Il est essentiel de disposer d’épreuves diagnostiques fiables et robustes permettant de détecter rapidement les agents pathogènes et d’en contenir la propagation. En l’espace de trente ans, une très vaste panoplie d’épreuves nouvelles a été mise au point, transformant totalement notre capacité de détecter les agents pathogènes. Ces nouvelles méthodes diagnostiques sont généralement destinées aux laboratoires et nécessitent des équipements sophistiqués ainsi que des compétences spécialisées ; elles sont également très coûteuses. Toutefois, des tests de terrain rapides et bien plus abordables ont également été mis au point. Les auteurs examinent plusieurs de ces innovations en matière de diagnostic en mettant particulièrement l’accent sur les principes du concept « Une seule santé ».

Mots-clés
Amplification en chaîne par polymérase – Campylobacter – Détection moléculaire – Grippe – Hépatite E – Maladie animale transfrontalière – Maladie d’origine alimentaire – Norovirus – Salmonella – Santé animale – Zoonose.

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