Mon panier (0)
Accueil > Fiche produit > Fiche extrait de produit
Fiche extrait de produit
Titre du produit :

La surveillance intégrée de la santé animale, des agents pathogènes d’origine alimentaire et des toxi-infections alimentaires dans les pays en développement et en transition

Auteur(s) : K. de Balogh, J. Halliday & J. Lubroth

Résumé :

Dans les pays en développement et en transition, les maladies animales, les agents pathogènes d’origine alimentaire et les toxi-infections alimentaires ont des conséquences désastreuses sur la santé et les moyens de subsistance des éleveurs et des consommateurs. Malheureusement, ces pays disposent souvent de capacités limitées pour exercer une surveillance efficace à l’égard des risques de maladies infectieuses, ce qui aboutit à une sous-déclaration chronique. De ce fait, les conséquences de ces maladies sont sous-estimées et les pays ne sont pas en mesure d’appliquer des mesures de lutte efficaces. Néanmoins, le recours à des outils de communication et de diagnostic innovants, l’utilisation de nouvelles méthodes analytiques et la mise en place d’une étroite collaboration entre les secteurs de la santé animale et de la santé publique permettent d’améliorer la portée, la qualité et la rapidité des notifications, et d’obtenir des estimations plus complètes de l’impact de ces maladies. Ces méthodes peuvent contribuer à lutter contre les maladies endémiques et à mettre en œuvre les capacités de surveillance requises pour faire face aux évolutions futures des risques sanitaires.

Mots-clés
Maladie émergente – Maladie infectieuse – Maladie négligée – Pays en développement – Santé internationale – Suivi – Surveillance – Toxi-infection alimentaire – Zoonose.

< Retour