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Ficha de información del producto
Título de la publicación / Nombre del producto :

La experiencia de algunos países con las nuevas industrias acuícolas: el desarrollo de la acuicultura en Irán

Autor(es) : M. Rajaby

Resumen :

Aunque el caviar es el producto piscícola más famoso y valioso de Irán, en los últimos años el país ha adquirido gran experiencia y obtenido importantes éxitos con otros productos de la pesca y la acuicultura. La producción pesquera y acuícola iraní alcanzó 522.000 toneladas métricas en 2005, de las que un 75% correspondía a capturas pesqueras y un 25% a actividades de acuicultura. 
En Irán hay varias actividades pesqueras y acuícolas que ayudan a satisfacer la demanda interna de productos de acuicultura y a la vez mantienen el nivel de los recursos naturales presentes en aguas marinas y fluviales (repoblación de las fuentes naturales). El desarrollo de la acuicultura en Irán (que podría servir de modelo para otros países de la región o países en desarrollo) reposa en los siguientes principios: a) aprovechar al máximo la diversidad de climas para criar diversas especies acuáticas; b) establecer las instituciones gubernamentales y no gubernamentales necesarias para criar animales acuáticos y planificar y forjar los vínculos adecuados entre todas ellas; c) formar a trabajadores cualificados y a especialistas en sanidad y enfermedades de los animales acuáticos; d) incrementar el consumo “per capita” de productos piscícolas sensibilizando a la opinión pública; y e) cumplir los requisitos para producir un mayor porcentaje de animales acuáticos de vivero y desarrollar la exportación de productos piscícolas, por ejemplo introduciendo huevos embrionados, piensos, ejemplares reproductores, etc.

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