Les animaux d’élevage contribuent eux aussi au bien-être humain, et constituent une partie importante de l’agriculture durable. Le maintien en bon état des terres arables est essentiel pour une réserve de nourriture stable, et plusieurs articles discutent des recherches sur les possibilités d’améliorer les terres cultivables grâce au pâturage du bétail. D’autres abordent les préoccupations éthiques et les risques possibles pour la santé humaine, notamment les problèmes à venir concernant l’utilisation des animaux d’élevage (par exemple le gros bétail et les porcs) comme sources de greffons et pour la production de produits pharmaceutiques.
À de nombreux égards, l’animal est un atout pour l’homme, il est donc essentiel de s’assurer de la protection de son bien-être.

La contribution des animaux au bien-être de l'homme
Vol. 37 (1), avril 2018, Trilingue
ISBN 978-92-95108-54-7
21 x 29,7 cm, env. 300 p.
Réf. : R 37 (1), Prix : 105 €