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Fiche extrait de produit
Titre du produit :

Les Pays-Bas autrichiens précurseurs européens en police sanitaire 1769-1776

Auteur(s) : F. Vallat

Résumé :

Deux manuscrits inédits mettent en évidence l’originalité, à partir de 1769, de la police sanitaire des Pays-Bas autrichiens en ce qui concerne la lutte contre la peste bovine. Réelle nouveauté, l’abattage par troupeau remplaçait le sacrifice des seuls animaux malades. Cette méthode, garante de succès, n’a malheureusement pas été imitée par tous les pays voisins, comme le montre l’exemple de la France.

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