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Fiche extrait de produit
Titre du produit :

lmpact des maladies animales sur les échanges internationaux d’animaux d’élevage et de leurs produits

Auteur(s) : N. Morgan & A. Prakash

Résumé :

Partout dans le monde, la gravité et l’extension croissantes des foyers épizootiques posent d’immenses difficultés aux éleveurs, au secteur agroalimentaire et aux responsables politiques, dans un contexte d’augmentation constante de la demande en produits d’origine animale issus des productions locales ou des marchés internationaux. Après avoir expliqué les facteurs et les tendances qui soutiennent la croissance du marché de la viande depuis une dizaine d’années, les auteurs évaluent l’impact des maladies animales sur les échanges internationaux. Les facteurs déterminant que l’impact d’une épizootie puisse se répercuter sur les marchés mondiaux, puis affecter de nouveau le marché intérieur d’un pays, sont ainsi identifiés ; l’impact potentiel de nouveaux foyers épizootiques sur le marché mondial est également évalué.

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