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Fiche extrait de produit
Titre du produit :

Toxines constituant une menace pour les animaux et l’homme

Auteur(s) : T. Garland & E.M. Bailey

Résumé :

Dans le passé, les vétérinaires ont diagnostiqué des intoxications accidentelles et identifié des actions terroristes possibles avant qu’elles soient portées à l’attention des autorités de santé publique. Nombreuses sont les toxines qui représentent une menace pour l’homme et les animaux ; les auteurs en passent en revue plusieurs, à savoir l’agent de la fièvre charbonneuse, les mycotoxines de tricothécènes, l’entérotoxine staphylococcique B, les toxines botuliniques, la ricine, les saxitoxines et les toxines produites par les dinoflagellés. En examinant les voies d’exposition, les signes cliniques et les diagnostics différentiels, les auteurs montrent que les vétérinaires sont particulièrement bien placés pour détecter les zoonoses, l’exposition aux toxines et les actes de bioterrorisme. Les vétérinaires, dans l’exercice de leur profession, protègent l’approvisionnement alimentaire et contribuent à la protection de la santé publique. Le présent article souligne l’importance de la coordination et de la communication entre vétérinaires et médecins. L’échange d’informations est crucial pour la confirmation des diagnostics et, dans le cas d’attaque intentionnelle par une arme à toxines, il pourrait également être utile pour l’identification des auteurs du délit

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