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Fiche extrait de produit
Titre du produit :

La lutte contre la fièvre aphteuse au Brésil : la participation du secteur privé

Auteur(s) : R. Dubois & J.A. Moura

Résumé :

L’excellence de l’état sanitaire des troupeaux, l’innocuité et la qualité de la viande brésilienne actuellement offerte sur les marchés nationaux et internationaux, se doivent en grande partie à la campagne de lutte contre la fièvre aphteuse qui a permis de dynamiser l’organisation de l’élevage bovin brésilien. Lancée en 1965, la campagne s’est fixé des objectifs aux dimensions considérables. Grâce à la participation directe des secteurs organisés de la filière de production, elle a reçu le soutien et les fonds dont elle avait besoin. On peut évaluer ses résultats à la lumière du nombre croissant d’états – quinze aujourd’hui – internationalement reconnus indemnes de fièvre aphteuse avec vaccination. Grâce à la participation active des producteurs et de l’ensemble de la filière aux efforts d’éradication de la fièvre aphteuse, le Brésil a pu se hisser à la première place du commerce mondial de viande de bœuf.

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