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Fiche extrait de produit
Titre du produit :

Analyse quantitative des ressources humaines vétérinaires dans le monde

Auteur(s) : V. Kouba

Résumé :

Cette analyse des ressources mondiales en personnel vétérinaire se fonde sur les données quantitatives fournies par les différents pays aux organisations internationales. Dans un premier temps, l’auteur fait état du nombre de vétérinaires recensés au niveau mondial, qui est passé de 140 391 en 1959, au début de la série chronologique considérée, à 691 379 en 2000. Dans cet effectif total, 27,77 % étaient des fonctionnaires, 15,38 % travaillaient dans des laboratoires, des universités ou des établissements de formation et 46,33 % s’étaient installés à leur compte. Le rapport entre les vétérinaires et les techniciens était de 1 pour 0,63. Le champ de compétence de chaque vétérinaire s’exerce en moyenne sur 8 760 habitants, un territoire de 189 km² et 20 km² de terres arables ; 1 925 bovins, 242 buffles, 87 chevaux, 1 309 porcins, 1 533 ovins et 20 714 poulets ; l’abattage (en abattoir) de 401 bovins, 699 ovins et 1 674 porcins ; la production de 336 tonnes (t) de viande, 708 t de lait de vache et 74 t d’œufs de poule ; le commerce international de 12 bovins, 23 ovins, 22 porcins, 1 cheval, 1 086 poulets, 33 t de viande et de produits carnés ; 2 289 unités de cheptel (50 minutes par an et par unité du temps de travail du vétérinaire). Ces valeurs moyennes ont également été analysées par catégorie d’emploi. En outre, l’auteur étudie les facteurs qui influent sur les analyses et la gestion du personnel vétérinaire.

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