Mi compra (0)
Inicio > Ficha del producto > Ficha de información del producto
Ficha de información del producto
Título de la publicación / Nombre del producto :

La organización de los Servicios Veterinarios en Latinoamérica y su evolución

Autor(es) : E. Gimeno

Resumen :

Latinoamérica tiene indudables ventajas comparativas en el ámbito de la producción animal, la sanidad animal y la transformación de productos pecuarios para la alimentación. Sin embargo, esas ventajas deben transformarse en competitivas, para satisfacer el alto grado de complejidad de los mercados mundiales. Para ello es esencial que los Servicios Veterinarios tengan una política de calidad, que los incite a definir su visión, misiones y objetivos, para poder establecer sistemas estructurados y funcionales. Es necesario instaurar sistemas normativos y de auditoría bien definidos, función indelegable del Estado, así como un sistema operativo que posibilite el más alto grado de coordinación e integración entre poderes públicos y sector privado. Esto se inscribe dentro de un sistema de aseguramiento de la calidad que permita realizar acreditaciones responsables, respaldadas por los resultados de auditorías y evaluaciones independientes. El conjunto de estos sistemas forma el Sistema Veterinario oficial. El autor analiza los principales programas de los países de la región, vinculados a la sanidad animal y zoonosis, seguridad sanitaria de los alimentos, control de medicamentos, bienestar animal y control de exportaciones e importaciones. Estos programas deben basarse en los componentes técnicos instrumentados por la vigilancia epidemiológica, las redes de laboratorios de diagnóstico, los sistemas de cuarentena, el análisis de riesgos, la identificación y rastreabilidad de animales y productos, el registro y control de medicamentos veterinarios y la seguridad sanitaria de los alimentos. En algunos países de la subregión este proceso está en fase de desarrollo.

< Retour