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Fiche extrait de produit
Titre du produit :

Le rôle des Services vétérinaires officiels face aux nouveaux enjeux de la société : santé et protection des animaux, sécurité sanitaire des aliments et environnement

Auteur(s) : R. Marabelli

Résumé :

Les auteurs décrivent le rôle des Services vétérinaires confrontés à la transformation de la société et aux défis que pose cette transformation. Dans un contexte de mondialisation accrue qui voit naître de nouvelles méthodes de production, bouleverse les relations entre l’homme et l’animal et soulève des problèmes de plus en plus complexes à l’échelle planétaire, la sauvegarde de la santé publique et de l’environnement humain et animal requiert la mise en œuvre de compétences, de connaissances et de solutions scientifiques et techniques nouvelles. Les Services vétérinaires officiels ont pour mission de garantir le respect des normes sanitaires et zoosanitaires lors des phases de production primaire et secondaire, ainsi que l’équité des échanges internationaux. Pour remplir cette mission, les Services vétérinaires doivent s’assurer que leurs structures organisationnelles sont conformes aux normes d’assurance qualité reconnues sur le plan international.

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