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Ficha de información del producto
Título de la publicación / Nombre del producto :

Prólogo

Autor(es) : B. Vallat

Resumen :

La creciente intensificación de la economía mundializada impone a nuestras sociedades nuevos desafíos, como el imperativo de proteger mejor la salud pública y animal, y el medio ambiente. El incremento continuo de las comunicaciones, la aceleración de la movilidad de las personas y la multiplicación de intercambios tanto nacionales como internacionales de animales y productos pecuarios indican de forma decisiva la importancia que han de adquirir los Servicios Veterinarios, así como el papel determinante que han de asumir para asegurar y certificar que los productos comercializados y/o exportados son aptos para el consumo humano y no constituyen un peligro para la sanidad animal o el medio ambiente. Asimismo, esos conceptos se han transformado en normas de nuestra sociedad moderna, particularmente a través de los acuerdos internacionales en materia de comercio, con la creación de la Organización Mundial del Comercio (OMC), y la implantación del Acuerdo sobre la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (MSF), para el cual la OIE (Organización mundial de sanidad animal) es la referente mundial en materia de sanidad animal y zoonosis.

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