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Fiche extrait de produit
Titre du produit :

Évaluation de l’exposition à l’encéphalopathie spongiforme bovine dans un pays hypothétique

Auteur(s) : S.E. Hutter & U. Kihm

Résumé :

Les auteurs présentent un modèle élémentaire de feuille de calcul portant sur des données quantitatives, destiné à évaluer le risque d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) dans une configuration nationale. Ce modèle a été construit en utilisant les résultats d’évaluations du risque d’ESB conduites dans plusieurs pays d’Amérique latine. L’analyse, basée sur le niveau de mise en œuvre de la réglementation et sur ses effets à différentes périodes, a pour but d’évaluer l’impact potentiel de l’introduction d’un animal atteint d’ESB dans le cycle de production. L’information réunie est intégrée de manière à ce que les résultats de l’évaluation puissent s’appliquer à un pays hypothétique, « pays X ». L’évaluation du cycle de l’ESB au niveau national peut contribuer à la prise de décisions sur les mesures de prévention ou de lutte à mettre en œuvre ou à renforcer. Ces évaluations peuvent également servir à déterminer l’exposition à l’ESB dans le cadre de l’analyse du risque préconisée par l’Organisation mondiale de la santé animale pour déterminer le statut des pays au regard du risque d’ESB.
 
Mots-clés
Amérique latine – Application de la législation – Bovins – Cycle de l’ESB – Encéphalopathie spongiforme bovine – Évaluation de l’exposition – Évaluation du risque – Feuille de calcul.

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