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Ficha de información del producto
Título de la publicación / Nombre del producto :

Integración de los temas de salud pública mundial y veterinaria en los planes de estudios veterinarios (…)

Autor(es) : L.J.A. Lipman & F. van Knapen

Resumen :

La salud pública veterinaria es una vertiente fundamental de todas las actividades relacionadas con la salud pública. Tiene por finalidad proteger y mejorar la salud y el bienestar de los seres humanos, y su buen funcionamiento exige múltiples aptitudes, conocimientos y recursos en el terreno de la veterinaria. En su evolución, esta disciplina ha pasado por tres fases, empezando por la lucha contra enfermedades animales, pasando después a incluir la inspección de productos cárnicos y el control de zoonosis y acabando, hoy en día, por dar cabida a una concepción mucho más amplia de la enseñanza de las ciencias de la salud, con los objetivos de garantizar un suministro inocuo y saludable de alimentos, proteger el bienestar de las personas y resguardar el medio ambiente. La salud pública veterinaria ha seguido una evolución similar dentro de los planes de estudios de veterinaria. En un principio, la disciplina giraba esencialmente en torno al trabajo en los mataderos, pero en su momento evolucionó para poner el acento en la enseñanza de temas como la epidemiología, el control de enfermedades transmisibles (zoonóticas) o la preparación para casos de emergencia.
 
Palabras clave
Elaboración de planes de estudios – Enseñanza – Europa – Plan de estudios – Salud pública – Salud pública veterinaria – Un mundo, una salud.

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