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Fiche extrait de produit
Titre du produit :

Les fondamentaux de l’enseignement vétérinaire sur les maladies à transmission hydrique

Auteur(s) : D.D. Bowman

Résumé :

L’auteur analyse les raisons pour lesquelles l’étude de la transmission hydrique des agents pathogènes a repris depuis peu une place importante dans les programmes d’enseignement vétérinaire. En outre, il décrit brièvement des foyers majeurs de zoonoses d’origine hydrique dont la survenue peut expliquer le regain d’intérêt pour ce mode de transmission. Les aspects qui devraient figurer dans les programmes d’enseignement sont notamment : une présentation de base des méthodologies modernes de la microbiologie ; une initiation aux méthodes de traitement de l’eau et des eaux usées, avec un aperçu des processus élémentaires de floculation, de sédimentation, de filtrage, de désinfection, de dénitrification et d’élimination du phosphore ; un aperçu des réglementations visant à réduire la charge en agents pathogènes des eaux utilisées dans les exploitations.
 
Mots-clés
Agence de protection de l’environnement des États-Unis d’Amérique – Campylobacter – Centers for Disease Control and Prevention – Cryptosporidium – Département de l’agriculture des États-Unis d’Amérique – Eau potable – Élevage intensif – Eaux usées – Enseignement vétérinaire – Escherichia coli O157:H7 – Food and Drug Administration – Foyer – Giardia – Leptospira – Transmission hydrique – Zoonose.

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