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Fiche extrait de produit
Titre du produit :

L’économie du bien-être animal

Auteur(s) : T.J. Gibson & E.L. Jackson

Résumé :

Les auteurs analysent les effets réciproques du bien-être animal et des principes de l’économie à travers quatre exemples. La problématique du bien-être des animaux de compagnie de race est examinée en lien avec les maladies à prédisposition génétique, ce qui permet de souligner l’influence de l’offre et de la demande dans la perpétuation de traits génétiques particuliers à ces animaux, au péril de leur bien-être. Le secteur de l’élevage est examiné à travers l’exemple de la production porcine en étudiant l’impact d’une maladie majeure (pleurésie) sur la production et le bien-être des porcs. Les auteurs abordent ensuite les exigences antinomiques ou complémentaires du bien-être animal et de la rentabilité économique dans le domaine du transport et de l’abattage des animaux d’élevage et des volailles. Enfin, les espèces sauvages sont examinées du point de vue de leur rôle en tant que nuisibles, en exposant les différentes manières d’expliquer au moyen d’analyses économiques les pertes causées par les nuisibles. Cet exemple aborde également les décisions en matière de rentabilité et les coûts d’opportunité, ainsi que les obstacles réglementaires et financiers à l’utilisation d’agents pouvant servir à contrôler les maladies par des méthodes respectueuses du bien-être animal.

Mots-clés
Abattage – Animaux de compagnie – Bétail – Bien-être animal – Chaîne d’approvisionnement – Économie – Faune sauvage – Nuisibles – Pleurésie – Porcin – Porcs – Production – Reproduction – Suidés – Transport.

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