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Ficha de información del producto
Título de la publicación / Nombre del producto :

Diversidad de los recursos ganaderos en los sistemas pastorales africanos

Autor(es) : B.A. Kaufmann, M.A. Lelea & C.G. Hülsebusch

Resumen :

Los sistemas pastorales son importantes generadores y depositarios de diversidad ganadera. Los pastores se sirven de la variabilidad de sus recursos ganaderos para lidiar con niveles elevados de variabilidad ambiental de manera económicamente provechosa. En los sistemas de pastoreo, las interacciones del ser humano, el animal y el medio natural constituyen la base de la producción y la clave para lograr mayores cotas de productividad y eficiencia. Dicho de otro modo: el pastoreo gestiona un sistema productivo que explota la variabilidad y mantiene bajos los costos de producción. A la hora de diferenciar, caracterizar y evaluar las razas pastorales hay que tener en cuenta esta dimensión funcional, y dependiente del contexto, de la diversidad de los recursos ganaderos. La interacción de los animales con el medio natural viene dictada no solo por sus rasgos morfológicos y fisiológicos, sino también por la experiencia y el comportamiento socialmente adquirido.

Palabras clave

Animal – Caracterización – Diferenciación – Diversidad interna de las razas – Evaluación – Gestión de razas – Importancia del contexto – Interacción con el medio – Pastoreo – Raza local – Recursos ganaderos – Sistema socioecológico – Técnicas moleculares – Tierras áridas.

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