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Fiche extrait de produit
Titre du produit :

Salmonella enterica chez des dindonneaux d’un jour importés et autochtones en Égypte : inventaire des gènes de virulence et de leurs profils d’antibiorésistance

Auteur(s) : K.M. Osman, S.H. Marouf, A.M. Erfan & N. AlAtfeehy

Résumé :

No. 11092014-00039-EN

La mondialisation et les échanges internationaux facilitent la propagation rapide et la transmission d’agents pathogènes d’origine alimentaire. Les auteurs présentent les résultats d’une étude réalisée en vue d’identifier les sérovars des salmonelles isolées à partir de dindonneaux d’un jour importés et autochtones et d’y déterminer la distribution de 11 gènes de virulence (invA, avrA, ssaQ, mgtC, siiD, sopB, gipA, sodC1, sopE1, spvC, bcfC) ainsi que leurs profils de résistance aux antibiotiques. Le taux de prévalence des salmonelles chez les dindonneaux importés s’élevait à 4 % (6/150) : le sérovar S. Enteritidis, isolé deux fois, était le plus fréquent (prévalence de 1,3 %), suivi des sérovars Typhimurium, Virchow, Larochelle et d’une souche qu’il n’a pas été possible de caractériser, qui ont été isolés une fois chacun (prévalence de 0,7 %).

Mots-clés

Dindonneau – Gènes de virulence – Résistance aux antibiotiques – Salmonella Enteritidis – Salmonella Typhimurium – Salmonella Virchow.

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