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Fiche extrait de produit
Titre du produit :

Les sérotypes de Salmonella enterica isolés à partir de pigeonneaux témoignent de l’apparition de multi-résistances et d’un répertoire spécifique de gènes codant pour la pathogénicité

Auteur(s) : K.M. Osman, S.H. Marouf, O.A. Mehana & N. AlAtfeehy

Résumé :

No. 03032014-00028-EN

Le pigeonneau est une denrée de choix dans la culture gastronomique de nombreux pays ; il est aussi le vecteur de plusieurs maladies zoonotiques et représente donc un facteur potentiel de risque pour la santé publique. Les auteurs présentent les résultats d’une étude visant à déterminer les sérotypes des salmonelles isolées à partir de pigeonneaux, la distribution au sein de ces sérotypes de 11 gènes de virulence (invA, avrA, ssaQ, mgtC, siiD, sopB, gipA, sodC1, sopE1, spvC, bcfC) et les profils de résistance aux agents antimicrobiens. Six isolats ont été obtenus à partir des échantillons prélevés sur 45 pigeonneaux (13,3 %). Trois sérotypes ont été identifiés en utilisant la méthode de typage basée sur le schéma de Kauffmann-White : Salmonella Typhimurium (4/6 ; 66,7 %) ; S. Braenderup (1/6 ; 16,7 %) et S. Lomita (1/6 ; 16,7 %).

Mots-clés

Gène de la virulence – Pigeon – Pigeonneau – Résistance aux antibiotiques – Salmonella Braenderup – Salmonella Lomita – Salmonella Typhimurium.

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