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Fiche extrait de produit
Titre du produit :

Mise en œuvre du Code sanitaire pour les animaux terrestres de l’OIE aux fins du bien-être des animaux exportés depuis l’Australie

Auteur(s) : M.A. Schipp & A.D. Sheridan

Résumé :

No. 04122013-00021-EN

L’Australie a mis en place un cadre règlementaire régissant les questions de bien-être animal dans toute la chaîne d’activités relevant de l’exportation commerciale des animaux d’élevage. Selon ce cadre, c’est aux détenteurs des autorisations d’exportation de bétail australien que revient la responsabilité de veiller à ce que le bien-être des animaux exportés réponde aux normes internationalement admises. Il couvre tous les animaux d’élevage (bovins, buffles, ovins, caprins et camélidés) exportés depuis l’Australie, que ceux-ci soient destinés à être immédiatement abattus ou engraissés puis abattus, une fois à destination. L’élaboration de ce cadre a débuté avec la mise en œuvre des normes australiennes relatives à l’exportation des animaux d’élevage en décembre 2004, qui veillent au bien-être animal de la sélection des bêtes destinées à l’exportation jusqu’à leur déchargement dans le pays d’arrivée. Le cadre a récemment été étendu afin d’incorporer des exigences garantissant le bien-être de ces animaux jusqu’au site d’abattage du pays d’arrivée. Ces exigences reposent sur les chapitres afférents au bien-être animal du Code sanitaire pour les animaux terrestres de l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE) et y sont conformes.

Mots-clés
Abattage – Animaux d’élevage – Australie – Bien-être animal – Cadre réglementaire – Chaîne d’approvisionnement – Code sanitaire pour les animaux terrestres – Engraissement – Exportation – OIE – Organisation mondiale de la santé animale.

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